インカの人々が太古から愛飲していた天然ハーブ「モモルディカチャランティア」の画期的な新発見に基づいており、有用成分系に関する強化を生じさせる研究によって、栽培方法、加工技術を確立させたものです。

1979年、メキシコ自治大学へ留学していたｍｃBの開発者は、キャンパス内で耳にした中南米にあるという桃源郷への憧れから、リュック一つでエクアドルのビルカバンバ村へ旅をしました。

現地に到着して素朴な生活をする中で、あまりにも病と縁がない住民たちのライフスタイルに興味を覚え、その地で昔から親しまれてきた習慣や食材に注目しました。

その中に、彼らがいつも摂取、すり潰して塗布している植物がありました。

帰国後に植物学を専攻する友人に相談した結果、その植物はモモルディカ・チャランティア（Momordica-charantia）の原種である事が判明したのです。

このモモルディカ・チャランティアはツル科の植物で、生長すると実を付けます。実は完熟すると割れ、中には甘い果肉を付けた種が実ります。

その種を渡り鳥が食べる事で、世界中に拡散・400種以上に派生していきました。

この実は「ニガウリ（ゴーヤ）」として、現在では日本の夏食材として楽しまれていますね。

しかしながらこの実には、解熱成分（キニーネ）が多く含まれており、消化器系や循環器系が不調の方、妊娠中の方は摂取しない方が良いものです。

その為、食品として販売するにあたり、この解熱成分の完全除去と他栄養成分の強化という二つの研究がテーマとなりました。

それから10年近い歳月をかけて、農薬を使わない特殊な栽培法（特許取得）や、土中成分の改良などでそれを実現する事ができ（農薬：栽培期間中未使用）、そうして育った植物を弊社では「マックビー（McB：有用成分の頭文字を取ったもの）」として原材料使用。

皆様に安心してお使い頂ける商品をご提供させて頂いております。